Allergene & Zusatzstoffe

ALLERGENKENNZEICHNUNG UND ZUSATZSTOFFE

Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoffe ( E 100 – E 180 )
2 = mit Konservierungsstoff ( E 200 – 219, E 230 – 235, E 280 – 285 )
3 = mit Nitritpökesalz
4 = mit Phosphat
5 = mit Geschmacksverstärker
6 = mit Antioxidationsmittel
7 = mit Süßungsmittel (n)
8 = mit enthält eine Phenylalaninquelle
9 = geschwefelt
10 = geschwärzt
11 = enthält Koffein. Für Kinder, Schwangere oder stillende Frauen nicht Empfohlen
12 =chirinhaltig
13 = genetisch verändert
14 = aus Fleischstücken zusammengefügt
15 = taurinhaltig
16 = mit Krebsfleischimitat
17 = mit Säuerungsmittel ( E 260 – E 263, E 330 – E333 )
18 = mit Stabilisator (en)
19 = mit geräuchert
20 = mit einer Zuckerart & Süßungsmittel (n)
21 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
22 = gewachst

Allergene

A = Glutenhaltig
A1 = enthält Weizen ( Bulgur, Weizenmehl, Nudeln )
A2 = enthält Roggen
A3 = enthält Gerste
A4 = enthält Hafer
B = enthält Krebstiere & daraus gewonnene Erzeugnisse
C = enthält Eier & daraus gewonnene Erzeugnisse
D = enthält Fische & daraus gewonnene Erzeugnisse
E = enthält Erdnüsse & daraus gewonnene Erzeugnisse
F = enthält Sojabohnen & daraus gewonnene Erzeugnisse
G = enthält Mich & daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H = enthält Schalenfrüchte
H1 = enthält Mandeln
H2 = enthält Haselnüsse
H3 = enthält Walnüsse
H4 = enthält Kaschunüsse
H5 = enthält Pecannüsse
H6 = enthält Paranüsse
H7 = enthält Pistazien
H8 = enthält Macadamianüsse
I = enthält Sellerie & daraus gewonnene Erzeugnisse
J = enthält Senf & daraus gewonnene Erzeugnisse
K = enthält Sesamsamen & daraus gewonnene Erzeugnisse
L = enthält Schwefeldioxid & Sulphite
M = enthält Lupinen & daraus gewonnene Erzeugnisse
N = enthält Weichtiere & daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatzstoffe & Allergene Allgemein

• Mehl A, A1
• Aioli C, J
• BBQ 2
• Curry-Gewürze 2,A, A1, F, i, J
• Süß-sauer –
• Tomato-Salsa 2
• Balsamico 1,6,9,L
• Essig-Öl-
• French C,G,i,J
• Joghurt C,G,i,J
• Croutons A, A1
• Ei C
• Artischocken 17
• Jalapenos –
• grüne Oliven 6
• schwarze Oliven 10
• Peperoni 2,6
• Asia 2,6
• Kapern –
• Olivenöl –
• Sonnenblumenöl –
• Shrimps 4,B
• Lachs D
• Peperoni-Salami 1,2,6,F,G,i,J
• Salami i, J, F, G, 6, 1, 2
• Würstchen 2,6,4,i,J,18,3
• Putenbrust 2,4,6
• Serranoschinken 2,6
• Hinterschinken 2,4,6
• Oregano –
• Petersilie i, J
• Knoblauchgranulat –
• Pfeffer-
• Salz –
• Zucker –

hello

• Lasagne A, A1, C
• Penne A, A1
• Spaghetti A, A1, C
´ • Ketchup i
• Mayo 1,6, C,J
• Sardellen D
• Thunfisch D, F
• Mais –
• Tomatensoße –
• Ananas –
• Gorgonzola G
• Mozzarella Mini G
• Parmesan G
• Käse G
• Feta G
• Creme Fraiche G
• Sahne G
• Sauce Hollandais C,G,i
• BBQ Kraft 20, 8, J
• Curry 1,6,C,J
• Gemüsebrühe A, A1, A2, A3, A4, C, G, J
• Mozzarella G
• Brokkoli –
• Spinat –
• Gemüsemix –
• Hähnchen A, A1, A2, A3, A4, F, G, i, J
• Sucuk 6, 5, 2, 17
• Hefe –
• Rindersalami 1, 2, 6, G, i, J
• Meeresfrüchte B, D, C, N, F, 1, 18, 5
• Bolognese A, A1, A2, A3, A4, C, G, i, J
• Bacon 2,6,4
• Pesto G, C, H, 2
• Spargel 17

Zusatzstoffe & Allergene Fingerfood

• Chicken Nuggets A, A1, J, i, 4
• Mozzarella Sticks A, A1, A2, G
• Chicken Wings A, A1, C, G, i
• Potatoes A, A1, 1
• Pommes A,C,F, i, K, G, J
• Calamares A, A1, D, G, N
• Onion Rings A, A1, A3, G, 1
• Panierte Champignons A, A1, A3, C
• Kartoffeltaschen A, A1, A2, A3, A4, C, G, i, K

Zusatzstoffe & Allergene Dessert

• Oreo Donut A, A1, A2, C, F, G, H, H1, H2, H3, H4, H5, H6, H7, H8, 1
• Blaubeer Muffin A, A1, C, F, G
• Schoko Muffin A, A1, C, F, G
• Tiramisu A, A1, C, F, G, H, 1, 11

Häagen-Dazs

• Vanilla Caramel Brownie A, A1, C, F, G
• Macadamia Nut Brittle C, G, H, H8
• Cookies Cream A, A1, C, G

Ben & Jerrys

• Cookie Dough A, A1, C, F, G
• Chocolate Fudge Brownie A, A1, A3, G

Zusatzstoffe & Allgene Getränke

• Weißwein L
• Rotwein L
• Lambrusco L
• Bonaqua –
• Mezzo-Mix 1, 11
• Fanta 1,2,6
• Cola light 1,2,7,8,11
• Cola 1,11
• Lift 2

Zusatzstoffe & Allergie Pastas

• Lasagne Bolognese / Pasta Bolognese A, A1, A2, A3, A4, C, G, i, J
• Pasta Alla Panna 2,4,6,G
• Pasta Funghi G
• Pasta Turin G
• Pasta Carbonara 2,4,6, G, C
• Pasta Käsetraum G
• Pasta Deli G, D
• Pasta Marsala 2,4,6,G
• Pasta Prima Vera G, 4, B
• Pasta Arrabiata 2,6,G
• Pasta Chicken Deluxe G, A, A1, A2, A3, A4, F, G, i, J
• Pasta Spargel G,17

Zusatzstoffe & Allergene Salate

• Gemischter Salat –
• Mushroom Salat A, A1, A3, C
• Cäsar Salat A, A1, A2, A3, A4, F, G, i, J
• Hirten Salat G, 2, 6, 10
• Thunfisch Salat D, F, C
• Italienischer Salat G, 2, 4, 6, C
• Salat Spring 2, 4, 6, G
• Salat Jasmin 6, D, F
• Salat Sun Beach A, A1, A2, A3, A4, F, G, i, J
• Salat Toscana 2, 6, G

Zusatzstoffe & Allergene Pizzabrötchen

• ohne Füllung –
• mit Käse G
• mit Schinken-Käse 2,4,6,G
• mit Salami-Käse 1,2,6, i, J, F, G
• Thunfisch-Käse D, F, G
• Hot Dog 2,4,6,i,J,18,3,G
• mit Spinat-Feta G
• mit Peperoni-Salami 1,2,6,F,G,i,J

Zusatzstoffe & Allergene Pizzen

• Pizza Asparagus A, A1, G, 17, 2, 4, 6, C, i
• Pizza Alaska D, F, A, A1, G
• Pizza Bruschetta G, A, A1
• Pizza Hawaii A, A1, 2, 46, G
• Pizza Provenciale A, A1, G
• Pizza Lovers A, A1, G
• Pizza Elia A, A1, G
• Pizza Ruccola A, A1, 2, 6, G
• Pizza Veggie A, A1, G
• Pizza Verde A, A1, G
• Pizza Syndikat A, A1, G, 2, 4, 6
• Pizza Adria A, A1, G, B, C, D, F, N, 1, 18, 5
• Pizza Klassiker A, A1, G, 2, 4, 6, 1, i, J, F, G
• Pizza Asia A, A1, G, A2, A3, A4, C, G, i, J, 2, 6
• Pizza Grossetto A, A1, G, A2, A3, A4, C, G, i, J, 20, 8, 2, 6, 4
• Pizza Montana A, A1, G, D
• Pizza Farmer A, A1, G, 2, 4, 6, 20, 8, J
• Pizza Gourmet A, A1, G, D, F, C, i
• Pizza Olivia A, A1, G, 2, 4, 6, 1, i, J, F, G, 10
• Pizza Villa Vita A, A1, G, 1, 2, 6, F, i, J, 10
• Pizza Messina A, A1, G, 10, C, H, 2
• Pizza San Diego A, A1, G, 2, 4, 6, C, i
• Pizza Patate A, A1, G, 2, 6, 4, 10
• Pizza Bollywood A, A1, G, A2, A3, A4, F, i, J, 1, 6, C
• Pizza Poseidon A, A1, G, A2, A3, A4, F, i, J
• Pizza Diavolo A, A1, G, 2, 4, 6, 1, F, i, J
• Pizza Capricciosa 2, 4, 6, A, A1, G, C
• Pizza Sucuk A, A1, G, 2, 5, 6, 17
• Pizza Salmi A, A1, G, 1, 2, 6, i, J, F
• Pizza Schinken A, A1, G, 2, 4, 6
• Pizza Funghi A, A1, G
• Pizza Roma A, A1, G, 1, 2, 6, i, J, F
• Pizza Regina A, A1, G, 2, 4, 6
• Pizza Mafia A, A1, G, 2, 4, 1, i, J, F
• Pizza Napoli A, A1, G, D, 10
• Flammenkuchen –